Réalisation
Sortir la restauration du personnel du carnet papier
Une application de gestion des repas : catalogue illustré avec prix et disponibilité, circuit de validation, suivi des transactions et statistiques de consommation par employé et par période.
- Client
- APM Terminals
- Année
- 2026
- Statut
- Publication approuvée
Nature du système
- Application interne
- Back-office
- Circuit de validation
- Statistiques
- Catalogue illustré
Contraintes du projet
- Catalogue changeant chaque semaine, tenu par une équipe non technique
- Validation nécessaire avant qu’un repas ne soit consommable
- Refacturation à l’employé et suivi de la valeur pour l’entreprise
- Usage en libre-service, sur un poste partagé comme sur un téléphone
01 Contexte
Le problème à résoudre
La restauration d’un site industriel se gère longtemps au carnet : commandes notées à la main, validations orales, refacturation reconstituée en fin de mois. Le coût réel n’est connu qu’une fois engagé, et un désaccord sur un repas servi ne se tranche par aucune trace.
02 Stratégie
La décision structurante
Le repas a été traité comme un article de catalogue à cycle de vie — proposé, approuvé, disponible, retiré — et non comme une ligne de commande. Toute la gestion tient alors dans un seul écran de catalogue : ce qui est en attente, ce qui est approuvé et ce qui est réellement commandable se distinguent d’un coup d’œil, sans écran d’administration séparé.
03 Conception
Ce que l’interface devait rendre évident
Un repas se choisit à l’image : la carte montre la photo, le prix et l’état, dans cet ordre. Les statuts sont écrits en toutes lettres — en attente, approuvé, disponible — parce qu’un pastillage de couleur seul se lit mal sur les photos de plats, qui occupent déjà tout le champ chromatique. Le formulaire d’ajout tient dans un panneau latéral, pour que l’intendance garde le catalogue sous les yeux en le modifiant.
04 Ingénierie
Comment le système est construit
Les transactions sont immuables une fois enregistrées : une correction passe par une écriture compensatoire, jamais par une modification en place, ce qui permet de reconstituer un mois contesté. Les statistiques — repas servis, valeur consommée, moyenne par employé — se calculent sur une plage de dates choisie et s’exportent, plutôt que d’être figées dans un rapport mensuel.
06 Le projet en images
Ce qui a été livré
Expertises mobilisées
07 Suite
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- Analytique d’exploitation
- Temps réel
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